Άδολη Γης Ορεινή Ροζέ

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 50%, Syrah 50%
Σοδειά: 2023
Τοποθεσία Αμπελώνων, Υψόμετρο: Βασιλικό/Λεοντίον (Αχαΐας), 300/800 μέτρα
Απόδοση/Στρέμμα: 600 κιλά / στρέμμα
Αλκοόλ: 12,5%

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Εμφάνιση: Ανοιχτό ροζ χρώμα
Μύτη: Αρωματικά χαρακτηριστικά φράουλας, κερασιού, μούρων.
Γεύση:  Ημίξηρό κρασί με δροσερή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.

Προτάσεις Συνδυασμού με Φαγητό
Είναι ιδανικό για συνδυασμό με σολομό φιλέτο με σάλτσα κράνμπερι, καθώς η οξύτητα και το αρωματικό προφίλ της Άδολης Γης Ορεινής Ροζέ ταιριάζουν εξαιρετικά με τις λεπτές γεύσεις του σολομού και τη γλυκύτητα της σάλτσας. Η πίτσα Margherita είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή καθώς ενισχύει τις φρουτώδεις νότες του κρασιού. Το κρασί ταιριάζει επίσης απόλυτα με τη Ταϊλανδική κουζίνα. Υπάρχουν επίσης επιλογές για vegan που ταιριάζουν εξαιρετικά με την Άδολη Γης Ορεινή Ροζέ. Μια μακαρονάδα με ψητά λαχανικά συμπληρώνει τις φρέσκες και φρουτώδεις νότες του κρασιού, ενώ οι ψητές γλυκοπατάτες με πικάντικη μαγιονέζα ταιριάζουν με την οξύτητα και την ελαφριά γλυκύτητα του κρασιού.