Ποικιλία: Μοσχάτο
Σοδειά: N/V
Τοποθεσία Αμπελώνων, Υψόμετρο: Ζώνη ΠΟΠ Μοσχάτο Πατρών (Αχαΐας), 200 μέτρα
Απόδοση/Στρέμμα: 500 κιλά / στρέμμα
Αλκοόλ: 15%
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Εμφάνιση: Ανοιχτό λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες
Μύτη: Αρωματικά χαρακτηριστικά μέλι, λεμόνι και μαρμελάδα βερίκοκο.
Στόμα: Γλυκό κρασί με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Προτάσεις για συνδυασμό με φαγητό
Είναι ιδανικό για ξερά σύκα με ροκφόρ καθώς οι πλούσιες και γλυκές γεύσεις του Mοσχάτου “722” θα εναρμονιστούν καλά με την κρεμώδη υφή του τυριού και τις γλυκές νότες των ξηρών σύκων. Μια bruschetta με μπλε τυρί και μέλι αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή που θα αναδείξει τις γλυκές και αρωματικές νότες του κρασιού, συνδυάζοντας την κρεμώδη υφή του τυριού και την ένταση του μελιού. Υπάρχουν επίσης vegan επιλογές που ταιριάζουν εξαιρετικά με το Mοσχάτο “722”. Μια τάρτα αμυγδάλου και βερίκοκου ταιριάζει με τις μελωμένες και φρουτώδεις νότες του κρασιού. Ένα γλυκό μπακλαβά με άνθη πορτοκαλιάς δημιουργεί ένα εξαιρετικό συνδυασμό με το κρασί καθώς ενισχύει τις ανθικές νότες του κρασιού.
