Επιλογές Κωνσταντίνου Sauvignon Blanc

Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Τύπος: 2022
Τοποθεσία Αμπελώνων, Υψόμετρο: Λεόντιο (Αχαΐας), 870 μέτρα
Απόδοση/Στρέμμα: 500 κιλά / στρέμμα
Αλκοόλ: 13,5%

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Εμφάνιση: Ανοιχτό λεμονί χρώμα
Μύτη: Αρωματικά χαρακτηριστικά μάνγκο, passion fruit, βασιλικός και φύλλα ντομάτας.
Στόμα: Ξηρό κρασί με δροσερή οξύτητα και τροπικό τελείωμα.

Προτάσεις για συνδυασμό με φαγητό
Είναι ιδανικό για ψητές γαρίδες με σκόρδο και λεμόνι, καθώς η οξύτητα και το αρωματικό προφίλ του Επιλογές Κωνσταντίνου Sauvignon Blanc θα εναρμονιστούν καλά με τις απαλές γεύσεις των γαριδών. Μία bruschetta με τυρί κατσικίσιο και βότανα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή που θα αναδείξει τις τροπικές και βοτανικές νότες του κρασιού, συνδυάζοντας την κρεμώδη υφή του τυριού και τη φρεσκάδα των βοτάνων και του λεμονιού. Υπάρχουν επίσης vegan επιλογές που ταιριάζουν εξαιρετικά με τις Επιλογές Κωνσταντίνου Sauvignon Blanc. Το risotto με σπαράγγια και λεμόνι ταιριάζει με την οξύτητα και τις βοτανικές νότες του κρασιού. Ένα δροσερό γκαζπάτσο με αγγούρι και δυόσμο ενισχύει την πολυπλοκότητα του Επιλογές Κωνσταντίνου Sauvignon Blanc.