Ορεινά Κτήματα

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Σοδειά: 2023
Τοποθεσία Αμπελώνων, Υψόμετρο: Λεόντιον (Αχαΐας), 800 μέτρα

Απόδοση/Στρέμμα: 500 κιλά / στρέμμα
Αλκοόλ: 13%

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Εμφάνιση: Ανοιχτό λεμονί χρώμα με χρυσαφί αποχρώσεις.
Μύτη: Αρωματικά χαρακτηριστικά λουλουδιών, τριαντάφυλλου, λουκούμι τριαντάφυλλο, φύλλα βασιλικού και εσπεριδοειδή.
Στόμα: Ξηρό κρασί με δροσερή οξύτητα και πλούσιο σώμα.

Προτάσεις για συνδυασμό με φαγητό
Ταιριάζει τέλεια με ψητό στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκάλι καθώς οι νότες τριαντάφυλλου και κίτρου των Ορεινών Κτημάτων ενισχύουν τις γλυκές και ξινές γεύσεις της σάλτσας πορτοκαλιού. Το κατσικίσιο τυρί με βότανα ταιριάζει εξαιρετικά με τις νότες βασιλικού και λουλουδιών του κρασιού. Μια σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο θα συνδυαστεί όμορφα με τις φρουτώδεις και λουλουδάτες νότες του κρασιού. Υπάρχουν επίσης vegan επιλογές που ταιριάζουν εξαιρετικά με τα Ορεινά Κτήματα. Πατάτες ψητές με ρίγανη είναι μια εξαιρετική επιλογή καθώς η οξύτητα και τα αρώματα των Ορεινών Κτημάτων ταιριάζουν με τις γήινες και ζουμερές γεύσεις των ψητών πατάτων. Μια σαλάτα κουσκους με ξηρούς καρπούς μπορεί να ταιριάξει ωραία με τις αρωματικές νότες τριαντάφυλλου και κίτρου του κρασιού.