Malagouzia

Rebsorte: Malagouzia
Jahrgang: 2023
Weinberge Standort, Höhe: Leontion (Region Achaia), 850 Meter über dem Meeresspiegel
Ertrag/Stremma: 500 kg / Stremma (Ar)
Alkoholgehalt:

Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: Blass zitronen-gelbe Farbe
Nase: Aroma von weißem Pfirsich, Limette, Mango und Noten von weißem Pfeffer.
Gaumen: Es ist ein trockener Wein mit erfrischender Säure und vollem Körper.

Über den Wein
Er zeichnet sich durch eine blass zitronen-gelbe Farbe mit einem aromatischen Profil von Limette, weißem Pfirsich, Mango und Noten von weißem Pfeffer aus. Der Gaumen ist trocken mit erfrischender Säure und vollem Körper. Das Hauptgeschmacksprofil besteht aus weißem Pfirsich, Limette, Mango und einem Hauch von weißem Pfeffer.

Weinempfehlungen
Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch und Garnelen, da die Säure und Fruchtigkeit des Weins die rauchigen Aromen von Fisch und Garnelen ergänzen. Hähnchen-Souvlaki mit Zitrone und Kräutern passt hervorragend zu den Limetten- und weißen Pfeffernoten des Weins. Schweinefilet mit Pfirsichglasur harmoniert wunderbar mit den weißen Pfirsichnoten und der lebhaften Säure des Weins. Es gibt auch vegane Optionen, die hervorragend zu Malagouzia passen. Gegrillte Gemüsespieße passen gut, da die fruchtigen Noten des Malagouzia die leicht süßen Aromen der gegrillten Gemüse ergänzen. Ein Couscous-Salat mit Pfirsich und tropischen Früchten kann gut mit dem Mango- und Limettenprofil des Weins harmonieren. Der Wein passt auch gut zu traditionellen griechischen Gerichten wie gefüllten Paprikaschoten mit Reis.