Rebsortenweine Athiri

Rebsorte: Athiri
Jahrgang: 2022
Weinberge Standort, Höhe: Leontion (Region Achaia), 800 Meter über dem Meeresspiegel
Ertrag/Stremma: 500 kg / Stremma (Ar)
Alkoholgehalt:

Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: Blass zitronen-gelbe Farbe
Nase: Aroma von Limette, Steinobst wie Pfirsich und florale Noten wie Zitrusblüte.
Gaumen: Es ist ein trockener Wein mit spritziger Säure und verspieltem Körper.

Über den Wein
Er zeichnet sich durch eine blass zitronen-gelbe Farbe mit einem aromatischen Profil von Pfirsich, Aprikose und Zitrusblüte aus. Der Gaumen ist trocken mit erfrischender Säure und verspieltem Körper. Das Hauptgeschmacksprofil besteht aus Pfirsich, Aprikose und Zitrusblüte.

Weinempfehlungen
Er passt perfekt zu Meeresfrüchte-Risotto, da die spritzige Säure des Athiri die delikaten Aromen verstärkt. Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone und Kräutern passt hervorragend zu den Limettennoten des Weins. Weißer Fisch mit Zitrone und Kapern harmoniert wunderbar mit den zitrusartigen und floralen Noten des Weins. Es gibt auch vegane Optionen, die hervorragend zu Athiri passen. Gegrillter Spargel mit Zitrone passt gut, da die Säure des Athiri die Röstaromen und die Frische des gegrillten Spargels ergänzt. Ein Couscous-Salat mit Zitrusdressing und Kräutern kann gut mit dem floralen Profil des Weins harmonieren. Es gibt auch traditionelle griechische Gerichte wie gefüllte Zucchini (Kolokithakia), die perfekt zu den frischen und aromatischen Noten des Weins passen.