Rebsortenweine Pavlos

Rebsorte: Pavlos
Jahrgang: 2022
Weinberge Standort, Höhe: Insel Zakynthos (Zante), 250 Meter über dem Meeresspiegel
Ertrag/Stremma: 650 kg / Stremma (Ar)
Alkoholgehalt:

Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: Blassgelbe Farbe
Nase: Aroma von Zitrusfrüchten, Steinobst wie Pfirsich und Aprikose bis hin zu Birne.
Gaumen: Es ist ein trockener Wein mit erfrischender Säure und vollem Körper.

Über den Wein
Er zeichnet sich durch eine blassgelbe Farbe mit einem aromatischen Profil von Pfirsich, Aprikose und Birne aus. Der Gaumen ist trocken mit erfrischender Säure und vollem Körper. Das Hauptgeschmacksprofil besteht aus Zitrone, Pfirsich, Aprikose und Birne.

Weinempfehlungen
Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch wie Seebarsch oder Schnapper, da die spritzige Säure des Pavlos die delikaten Aromen verstärkt. Geflügelgerichte wie Zitronenhähnchen oder Brathähnchen mit Kartoffeln passen hervorragend zu den Zitrusnoten des Weins. Es gibt auch vegane Optionen, die hervorragend zu Pavlos passen. Mit einer gegrillten Gemüseplatte ergänzen die Säure und Frische des Pavlos die Röstaromen und die natürliche Süße der gegrillten Gemüse wie Zucchini, Paprika und Auberginen. Ein Quinoasalat mit Zitrusdressing kann die Fruchtigkeit des Weins unterstreichen. Es gibt auch traditionelle griechische Gerichte wie gefüllte Weinblätter (Dolmas), die perfekt mit der Fülle und Säure des Weins harmonieren.